The монтаж и пусконаладка оборудования для кафе Diaries

The монтаж и пусконаладка оборудования для кафе Diaries

Blog Article

Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты

Перед тем как приступить к проектированию, необходимо собрать всю необходимую информацию для составления Технического задания (ТЗ).

Определить расположение коммуникаций. Электричество, газ, вода, канализация и вентиляция — без тщательного продумывания местоположения этих систем невозможно наладить никакую работу.

После этого кухня готова к запуску, и заведение может начать полноценную работу.

Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные цеха): запасы и хранение (кладовки и склады);

Классический стиль в интерьере – это воплощение роскоши

Популярен в открытых кухнях, где гостей привлекает процесс приготовления пищи.

В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.

Наконец, тщательно продуманная планировка кухни повышает click here моральный дух и производительность персонала. Когда повара и персонал имеют хорошо оборудованное и эргономично спроектированное рабочее место, это снижает физическое напряжение и усталость, что приводит к повышению производительности.

На этом этапе проектировщик разрабатывает подробные чертежи и схемы, которые должны включать в себя:

Маркетинговый анализ локации ТХ проектирование Дизайн проект Производство мебели Холодильное оборудование Собственное производство Как с нами связаться

Оставьте заявку – мы свяжемся с вами и обсудим детали проекта

Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.

Подробнее Мы работаем с ведущими компаниями-разработчиками